「小炒鸡肝」

所需食材：生鸡肝、蒜苗（蒜苗指的是：大蒜幼苗发育到一定时期的青苗。有些地方叫做青蒜，特别说明一下。）、大葱、姜、料酒、食用盐、鸡精（味精）、五香粉（十三香）、胡椒粉、烧烤料或孜然粉（可选）…